परिचय:- स्प्राउटिंग ब्रोकली, इसे हरी गोभी भी कहते हैं। यह एक गोभी वर्गीय सब्जी है, जिसकी खेती फूलगोभी के समान ही की जाती है। इसके बीज, पौधे तथा इसमें लगने वाले फूल भी गोभी के समान ही होते हैं। ब्रोकली का खाने वाला भाग छोटी-छोटी बहुत सारी हरे फूल कलिकाओं का गुच्छा होता है जिसे […]
