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Fruits

जबुतिकाबा की खेती, फायदे तथा व्यापारिक लाभ।

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परिचय:- जबुतिकाबा, मायर्टेसी के परिवार का एक पेड़ है जो ब्राजील के मूल निवासी है। इसके बैंगनी-काले, सफेद गूदे वाले फल सीधे तने पर उगते हैं। इसका फल बैंगनी रंग का एक मोटी चमड़ी वाली स्लिप-स्किन अंगूर के जैसी होती है। इस फल के चार बड़े बीज होते हैं। यह फल पकने के बाद 2-3 […]

Vegetables

ब्रुसेल्स स्प्राउट की खेती, फायदे तथा व्यापारिक लाभ।

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परिचय:- ब्रुसेल्स स्प्राउट गोभी वर्गीय की सब्जी है जिसको छोटा पत्ता गोभी भी कहते हैं। इसके पौधे का विकास होने पर पत्तियों की गांठों से छोटे-छोटे बन्द गोभी निकलती है, जो बड़े होके 50-100 ग्राम तक के हो जाते हैं। इसका इस्तेमाल सलाद और सब्जी की तरह किया जाता है। इसकी खेती ज्यादातर यूरोप, जापान, […]

Vegetables

खीरा की खेती, पैदावार तथा व्यापारिक महत्व।

Anurag Thakur9 Comments on खीरा की खेती, पैदावार तथा व्यापारिक महत्व।

परिचय:- खीरा की उत्पत्ति मूलतः भारत से ही हुई है, और लता वाली सब्जियों में इसका महत्वपूर्ण स्थान है। इसके फलों का उपयोग मुख्य रूप से सलाद के लिए किया जाता है। इसके फलों के 100 ग्राम खाने योग्य भाग में 96.3 प्रतिशत जल, 2.7 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट, 0.4 प्रतिशत प्रोटीन, 0.1 प्रतिशत वसा और 0.4 […]

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