चमेली की व्यापारिक खेती, किस्में एवं लाभ।

परिचय:- चमेली अपनी मनमोहक सुंगंध के कारण जाना जाता है और इसकी खेती व्यापक रूप से भी की जाती है। भारतीय महिलाओं को चमेली का माला पहनना बहुत पसंद होता है, अपने बालों और गहने के रूप में विशेष अवसर पर क्योंकि यह सुंदर, सुगन्धित एवं आकर्षक होते हैं।

चमेली के पुष्पों का अपना विशेष महत्व है। इसके फूलों से इत्र व खुशबूदार तेल तैयार किया जाता है और अगरबत्ती के उत्पादन के लिए भी उपयोग किया जाता है। इन कारणों के वजह से इसकी मांग बढ़ती रही है और किसानों के लिए बेहद फायदेमंद भी रहा है।

लोग अपने घर पर भी चमेली की फसल लगाते हैं क्योंकि इसकी मीठी सुगंध पूरे वातावरण को तरोताजा कर देता है।

ये उष्णकटिबंधीय जलवायु के मूल निवासी होते हैं। दक्षिणी यूरोप, मध्य एशिया और दक्षिणी प्रशांत द्वीप सागर के जरिये सफेद चमेली झरने से गिरती है और गिरने की अवधि अक्टूबर से मार्च के माध्यम होती है। सफ़ेद चमेली साल में 12 से 24 इंच तक बढ़ता है।

जलवायु और भूमि:- चमेली हल्के जलवायु और उष्णकटिबंधीय में अच्छी तरह से विकसित होती है। चमेली की खेती के लिए उपजाऊ दोमट व बलुई दोमट भूमि सर्वोत्तम मानी जाती है।

वैनिंग किस्मों को एक समर्थन संरचना की आवश्यकता होती है चमेली का पौधा लगभग 15 फीट का हो सकता है, सभी चमेली उगने के लिए सूरज से प्रकाश की छाया वाली जगह पसंद करते हैं।

बुआई:- चमेली प्रति पौधा मिट्टी व बालू में मिलाकर देनी चाहिए। पौधे से पौधे के बीच की दूरी 2 मीटर एवं कतार से कतार के बीच 5 मीटर की दूरी होनी चाहिये। इसके पौधे को लगाने का सबसे उत्तम समय भारत के अधिकतम हिस्सों में मानसून का समय होता है। 

खरपतवार नियंत्रण:- खरपतवार को नियंत्रित करने के लिए खेत में एक या दो बार प्रारंभिक जुताई की आवश्यकता होती है।

खाद एवं उर्वरक:- 250 से 300 कुंतल प्रति हेक्टेयर सड़ी गोबर की खाद खेत की तैयारी करते समय इसके साथ 120 किलोग्राम फास्फोरस, 120 किलोग्राम पोटेशियम तथा 60 किलोग्राम नत्रजन तत्व के रूप में प्रति हेक्टेयर उपयुक्त है। इसे वर्ष में दो बार दोहराना चाहिए।

सिंचाई:- पहली सिंचाई रोपण के तुरंत बाद और दूसरी सिंचाई 5-10 दिनों के बाद करनी चाहिए।
इसकी सिंचाई मौसम की स्थिति और मिट्टी के प्रकार पर भी निर्भर करता है।

बरसात के मौसम में सिंचाई की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन जल निकासी महत्वपूर्ण है। अधिक जल निकास और कम जल निकास दोनों ही हानिकारक हो सकता है।

चमेली की किस्में एवं रोग नियंत्रण।

किस्में

चमेली की लगभग 200 प्रजातियाँ रंग और आकार में भिन्न होती हैं, लेकिन उन में से कुछ मुख्य किस्में इस प्रकार हैं।

अरेबियन चमेली – यह उष्णकटिबंधीय एशिया के मूल निवासी चमेली की प्रजाति है। इसकी खेती कई जगहों पर की जाती है, विशेष रूप से भारतीय उपमहाद्वीप दक्षिण पूर्व एशिया के अधिकांश हिस्सों में। यह एक छोटा झाड़ी है जिसकी ऊंचाई 1.6 से 9.8 फीट तक होती है, फूल पूरे वर्ष खिलते हैं।

सामान्य चमेली – यह फूल पूरी गर्मियों में खिलता है। हर साल 12 से 24 इंच बढ़ता है, अंततः 10 से 15 फीट की ऊंचाई तक पहुंच जाता है। सामान्य चमेली अभिलेखागार और प्रवेश मार्ग के लिए एकदम उपयुक्त होता है।

इसके फूल का उपयोग तेल बनाने के लिए किया जाता है। यह भारत, पाकिस्तान, नेपाल, तजाकिस्तान सहित कई देशों में लगाए जाते हैं।

शीतकालीन चमेली – यह फूल चीन का मूल निवासी है। फूल सर्दियों के ठीक बाद खिलने वाली चोटियाँ, जिसे यिंगचुन माध्य भी कहा जाता है। वह फूल जो वसंत का स्वागत करता है।

यह सजावट के रूप में व्यापक रूप से खेती की जाती है और कथित तौर पर फ्रांस में और अमेरिका में बिखरे हुए स्थानों में स्वाभाविक रूप से है। इसका फूल चमकीले पीले, या सफेद रंग में लगभग 1 सेंटीमीटर की होती हैं। यह पूर्ण सूर्य या आंशिक छाया पसंद करता है।

निराई-गुड़ाई:- चमेली के खेत को खरपतवारो से साफ़-सुथरा रखना अनिवार्य है। इसके लिए समय-समय पर निराई-गुड़ाई करते रहें तथा पौधों पर 10 से 12 सेंटीमीटर ऊंची मिट्टी चढ़ा दे।

रोग और नियंत्रण

चमेली में चूर्णिल फुफुन्द रोग, पत्र लांक्षण एवं किट रोगों का प्रकोप होता है। चमेली
रोगों से पौधे के समग्र स्वास्थ्य को खतरा हो सकता है।

इसकी सामान्य बीमारियों की विविधता किसी भी तरह से व्यापक है, लेकिन निदान का पहला कदम यह सुनिश्चित करना है कि आप उचित देखभाल दे रहे हैं।

इसके पौधों के साथ पत्ते की समस्याएं आम हैं क्योंकि वे जहां रहना पसंद करते हैं
तापमान गर्म और थोड़ा नम होता है। ये स्थितियाँ सबसे अधिक अनुकूल हैं, विभिन्न प्रकार के फंगल रोगों के लिए।

जंग और फुसैरियम विल्ट रोग – ये सभी पौधों की कई अन्य किस्मों को प्रभावित करते हैं। ये मुख्य रूप से पत्तियों और तनों के रोग हैं जो नेक्रोटिक क्षेत्रों को छोड़ देते हैं।

रोकथाम – कवक के मुद्दों से चमेली के पौधे की बीमारियों का इलाज करने के लिए एक कवकनाशक या बेकिंग सोडा और पानी के स्प्रे की आवश्यकता होती है। रोकथाम अधिक महत्वपूर्ण है क्योंकि एक बार जब कवक बीजाणु सक्रिय होते हैं।

पत्र लांक्षण रोग – इससे पे पत्तियों पर ओटल के दाग एवं जंगनुमा धब्बे उभरने लगते हैं एवं यह पैधे को काफी नुकसान पहुंचाते हैं। 

रोकथाम – पत्तियों पर ओटल के दाग एवं जंगनुमा धब्बे उभरने पर मैंकोजेव (0.२%) का छिड़काव करना चाहिए।

चूर्णिल फुफुन्द रोग – इसकी रोकथाम के लिए केराथेन (0.1%) कार्बेन्डाजिम (0.1%) अथवा सल्फेक्स (0.२%) छिड़काव करना चाहिए।

पैदावार:- चमेली के ताजे फूल का मूल्य बाजार में 700-800 कुंतल प्रति हेक्टेयर प्राप्त होता है एवं सूखे फूल के लिए कुंतल प्रति हेक्टेयर प्राप्त होता है।

फसलबाज़ार