मशरूम तथा सब्जी विशेष साप्ताहिक विवरण।

नमस्कार हम पुनः उपस्थित हैं फसल बाजार के साप्ताहिक विवरण के साथ। हमारा पूरा सप्ताह सब्जी तथा मशरूम को समर्पित रहा है। और ये इसलिए भी की आप तमाम लोगों के सब्जियों के ऊपर अलग-अलग प्रश्न भी आए थे। हमनें अनेकों के प्रश्नों के प्रतिकूल उत्तर ढूंढने का भी कार्य किया और उन्हें संतुष्ट भी […]

धान पुआल मशरूम अथवा पैडीस्‍ट्रा खुम्‍बी की खेती।

परिचय:- धान पुआल अथवा पैड्डीस्ट्रा खुम्बी भी एक प्रचलित खुम्बी प्रकार है। जिसका उपयोग व्यापारिक मशरुम की खेती में किया जाता है। बाकी मशरूमों की तरह इसे भी हवादार कमरे या शेड में आसानी से उगाया जाता है। यह मुख्यरूप से समुद्रि तटों वाले स्थान पे उगाया जाता है, इसका रंग गहरा तथा स्वाद उत्तम […]

ढिंगरी या ऑयस्टर मशरुम उगाने की पूरी जानकारी।

परिचय:- यह भारत में पाई जाने वाली मशरूम की प्रजातियों में से एक है। इसकी खेती आसान और सस्ती है। ढिंगरी मशरूम में दूसरे मशरूम की तुलना में अधिक औषधीय गुण पाए जाते हैं। भारत के विभिन्न शहर जैसे दिल्ली, कलकत्ता, मुम्बई एवं चेन्नई जैसे महानगरों में इसकी बड़ी माँग है। जिसके फलस्वरूप इसके उत्पादन […]

बटन मशरूम की खेती, बिजाई तथा व्यापार।

परिचय:- मशरूम एक फफूंदी प्रजाति का पौधा है। यह बरसात में हमारे यहाँ यत्र – तत्र देखने को मिल जाती है। जिसका प्रयोग हमारे पूर्वज द्वारा वर्षों से खाद्य पदार्थ तथा औषधि के रूप में की जाती है। यह छत्ते के आकार का होता है, तथा प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों से परिपूर्ण होता है। […]

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