फसल विशेष साप्ताहिक समाचार पत्र।

फसलबाज़ार आप सबों के सामने पुनः अपने साप्ताहिक समाचार के साथ।

आप सबों के परस्पर सहयोग से इस सप्ताह हमनें कुछ नई फसलों के विषय में जानकारी साझा की। पिछले सप्ताह के भी रिपोर्ट इसमें सामील है, तथा सरकार द्वारा विशेष रूप से ध्यान दी गई फसलों की भी जानकारी साझा की।

आयुष मंत्रालय के द्वारा इम्युनिटी बढ़ाने के लिए प्रयोग में लाय जाने वाले मसालों की भी जानकारी साझा की। इस साप्ताहिक जानकारी के रूप में हम अपने पूरे सप्ताह की सारांश साझा करते हैं जिसके अनुसार आप पूरे सप्ताह में दी गई जानकारी का अवलोकन एक साथ करें तथा अपने जरूरत की चीजें आसानी से तलाश सकें।

साप्ताहिक समाचार

इस सप्ताह हमनें केले की खेती के विषय में जानकारी साझा की। हमने केले के खेती की विधि के विषय में लेख प्रस्तुत किया। केले के प्रकार और व्यापारिक लाभ के विषय में भी विस्तृत लेख प्रस्तुत की।

हमनें बीते दिनों मसालों के ऊपर भी ध्यान दिया। खास करके उन मसालों की बात की जो हमारे प्रति दिन के उपयोग में आता है। जो स्वाद के साथ-साथ हमारी इम्युनिटी को भी मजबूती प्रदान करता है। जिसका सेवन हम नियमित रूप से करते हैं।

सबसे पहले हमने हल्दी की बात की जो हमारे मसालों में सबसे महत्वपूर्ण है। बिना हल्दी के किसी भी नमकीन भोज्यपदार्थ की कल्पना नहीं की जा सकती है। हल्दी अपने विशेष रंग के लिए भी महत्वपूर्ण है। हमारी इम्युनिटी बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने वाला यह मसाला व्यापार की दृष्टि से भी अत्यंत महत्वपूर्ण है।

इसके बाद हमनें लहसुन की बात की जो की एक बल्ब वाला मसाला है। यह भी औषधीय गुणों से परिपूर्ण है। भोजन के जायके में तो लहसुन और अदरक प्रमुख माना जाता है।

फिर हमनें मिर्च की बात की भोजन में तीखे का अनुभव कराने के लिए हम मिर्च के एहसान मंद रहते हैं। इसके अलग-अलग प्रकार भी हैं। अपने प्रकार के अनुसार यह मसालों के रूप में भी प्रयोग किया जाता है तो सीधे सब्जी के रूप में भी।

इसके बाद मक्के के विषय में जानकारी साझा की गई। जिसमें मक्के की खेती के विषय में संपूर्ण जानकारी साझा की थी। हमने मक्के की खेती उसके विकास से लेकर भंडारण और व्यापार तक की सम्पूर्ण जानकारी साझा की थी।

हमनें एक बार फिरसे दलहन की तरफ कदम बढ़ाया उरद के दाल इसके महत्व को भी साझा किया। इसी कड़ी में दो किसान हमारे संपर्क में आये एक बेगूसराय से और दूसरे हाजीपुर से। बेगूसराय से आने वाले किसान का मुख्य पेशा किसानी ही है। और वो आम के बाग की जानकारी चाह रहे थे। हमनें आम के ऊपर जो पोस्ट डाला हुआ है वो उनके लिए लाभदायक सिद्ध हुआ। हमारे लिए ये बहुत खुशी की बात है, की हमारे द्वारा किए गए प्रयासों से आप लाभान्वित हो रहे हैं।

अनुराग ठाकुर!