तेजपत्ता की खेती, महत्व तथा सरकारी सहायता।

परिचय:- यदी आप तेजपत्ता की खेती करने में दिलचस्पी रखते है तो आप बहुत आसानी से इसकी खेती और बेहतर कमाई कर सकते है। इसे अंग्रेजी में ‘बे लीफ‘ कहा जाता है। यह एक प्रकार का शुष्क और सुगन्धित पत्ता होता है। इसके ताजे और सूखे पत्तों का ज्यादातर उपयोग खाने को सुगंधित और स्वादिष्ट […]

इलायची की खेती, महत्व, किस्में एवं लाभ।

परिचय:- इलायची उत्पादक देशों में भारत सर्वप्रथम है। भारत में इलायची के प्रमुख उत्पादक राज्य केरल, कर्नाटक और तमिलनाडु है। इस पौधे की खासियत यह है की यह पौधा पूरे साल हरा-भरा रहता है। इलायची का इस्तेमाल मुख शुद्धि तथा मसाले के रूप में किया जाता है। इलायची की खुशबू की वजह से इसका इस्तेमाल […]

पालक की व्यापारिक खेती, उन्नत किस्में एवं फायदे।

परिचय:- पालक की खेती का हरी सब्जी के फसलों में विशेष महत्व है। देश के लगभग सभी भागों में रबी, खरीफ तथा जायद तीनों मौसम में इसकी खेती बहुतायत में की जाती है। देशी पालक की पत्तियाँ चिकनी अंडाकार, छोटी एवं सीधी तथा विलायती की पत्तियों के सिरे कटे हुए होते हैं। देशी पालक में […]

वन करेला की खेती, किस्में एवं औषधीय गुण।

परिचय:- जंगली करेला या वन करेला (चठईल) की खेती हमारे देश के अनेक राज्यों में की जाती है। यह करेला की जंगली प्रजाति है, इसलिय इसे मीठा करेला भी कहते हैं। इसे कई और नाम से अलग-अलग स्थानो में जाना जाता है। जैसे- मीठा करेला, कँटीला परवल, करोल, भाट करेला, कोरोला, करटोली, ककोड़ा आदी। महत्व:- […]

आंवला की व्यापारिक खेती, पैदावार तथा भंडारण।

परिचय:- आंवला एक महत्वपूर्ण व्यापारिक तथा बहुवर्षीय फल वृक्ष है। यह औषधीय गुण व पोषक तत्वों से भरपूर प्रकृति की एक अभूतपूर्व देन है। आंवला के फलो में विटामिन सी, कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेश्यिम व शर्करा प्रचुर मात्रा में पायी जाती है। इसके फलों का खाद्य तथा अन्य व्यापारिक कार्यों में उपयोग किया जाता है। इसका […]

चमेली की व्यापारिक खेती, किस्में एवं लाभ।

परिचय:- चमेली अपनी मनमोहक सुंगंध के कारण जाना जाता है और इसकी खेती व्यापक रूप से भी की जाती है। भारतीय महिलाओं को चमेली का माला पहनना बहुत पसंद होता है, अपने बालों और गहने के रूप में विशेष अवसर पर क्योंकि यह सुंदर, सुगन्धित एवं आकर्षक होते हैं। चमेली के पुष्पों का अपना विशेष […]

सदाबहार फूल गेंदा की व्यापारिक खेती किसानों के लिए वरदान।

परिचय:- बाजार में फूलों की मांग गेंदा की खेती के लिए काफी फायदे का सौदा है। गेंदा की कुछ प्रजातियाँ जैसे- हज़ारा तथा पाँवर प्रजातियाँ पूरे वर्ष भर फूल दे पाने में सक्षम है। यह प्रजातियाँ व्यापारीक खेती की दृष्टि से अत्यंत महत्वपूर्ण है। इसकी खेती में कम लागत तथा अधिक मुनाफ़ा है। ढाई महीनें […]

गुलाब की व्यापारिक खेती, पैदावार एवं लाभ।

परिचय:- गुलाब प्रकृति-प्रदत्त एक मनमोहक और खूबसूरत फूल है। इसकी आकर्षक बनावट, सुन्दर आकार, लुभावना रंग की वजह से लोग इसे अधिक पसंद करते है। लाल गुलाब को प्रेम का प्रतीक भी माना जाता है। वैज्ञानिक विधि से गुलाब की खेती करके लगभग पूरे साल फूल लिया जा सकता है। सामान्यतः यह शर्दी का पुष्प […]

मटर की वैज्ञानिक खेती, किस्में एवं फसल सुरक्षा।

परिचय:- मटर रबी की प्रमुख दलहनी फसलों में से एक है। इसकी खेती में भारत विश्व में अग्रणी है। यह प्रोटीन तत्व का धनी रबी फसल है, इसमें विटामिन, फास्फोरस और लोहा तत्व भी होते है। व्यापारिक रूप से इसकी खेती बहुत लाभदायक है। उत्तर भारत के पहाड़ि क्षेत्रों में इसकी खेती ग्रीष्म और पतझड़ […]

कीवी की बागवानी खेती, भंडारण एवं लाभ।

परिचय:- कीवी एक अत्यन्त स्वादिष्ट और पौष्टिक फल है। इसमें विटामिन सी बहुतायत मात्रा में पाई जाती है। इसके अतिरिक्त इस फल में विटामिन बी, फास्फोरस, पौटिशयम व कैल्सियम तत्व भी अधिक पाये जाते हैं, यह डेंगू बुखार में बहुत फायदेमंद है। पिछले कुछ दशकों में कीवी विश्व भर में लोकप्रिय होने वाला फल है। […]

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