चौलाई की खेती, फायदे एवं व्यापारिक लाभ।

परिचय:- चौलाई का वनस्पतिक नाम ऐमारेन्थस ट्राईकलर है और यह ऐमारेन्थेसी कुल का है। चौलाई गर्म मौसम में उगाये जाने वाली एक पत्तियों वाली सब्जी है, जिसे भारत के अलावा दक्षिणी एवं मध्य अमेरिका, दक्षिणी पूर्वी एशिया, पश्चिम अफ्रीका और पूर्वी अफ्रीका में भी उगाया जाता है। इसकी खेती ज्यादातर हिमालय क्षेत्रों में की जाती […]

ब्रुसेल्स स्प्राउट की खेती, फायदे तथा व्यापारिक लाभ।

परिचय:- ब्रुसेल्स स्प्राउट गोभी वर्गीय की सब्जी है जिसको छोटा पत्ता गोभी भी कहते हैं। इसके पौधे का विकास होने पर पत्तियों की गांठों से छोटे-छोटे बन्द गोभी निकलती है, जो बड़े होके 50-100 ग्राम तक के हो जाते हैं। इसका इस्तेमाल सलाद और सब्जी की तरह किया जाता है। इसकी खेती ज्यादातर यूरोप, जापान, […]

झाड़ू बनाने की प्रक्रिया, व्यापार एवं उचित योजना।

परिचय:- आप सभी ने घरों और कार्यालयों की साफ सफाई के लिए झाड़ू का इस्तेमाल तो किया ही होगा। लोगो में सफाई के प्रति मानसिकता में बदलाव के कारण झाड़ू की मांग भी बढ़ गयी है। हलाकि आज कल साफ़ सफाई के लिए वैक्यूम क्लीनर का भी इस्तेमाल होने लगा है लेकिन फिर भी हर […]

धनिया की खेती, किस्में, उपयोग एवं महत्व।

परिचय:- भारत देश को सदियों से ”मसालों की भूमि” के नाम से जाना जाता है। धनिया भारत का एक महत्वपूर्ण मसाला है, जिसके बीज एवं पत्तियां दोनों भोजन को सुगंधित एवं स्वादिष्ट बनाने के काम आते हैं। इसका बीज औषधीय गुणों से परिपूर्ण है। यह अम्बेली फेरी अथवा गाजर कुल का एक वर्षीय मसाला फसल […]

मशरूम तथा सब्जी विशेष साप्ताहिक विवरण।

नमस्कार हम पुनः उपस्थित हैं फसल बाजार के साप्ताहिक विवरण के साथ। हमारा पूरा सप्ताह सब्जी तथा मशरूम को समर्पित रहा है। और ये इसलिए भी की आप तमाम लोगों के सब्जियों के ऊपर अलग-अलग प्रश्न भी आए थे। हमनें अनेकों के प्रश्नों के प्रतिकूल उत्तर ढूंढने का भी कार्य किया और उन्हें संतुष्ट भी […]

मेथी की खेती, बीजोपचार तथा बुुआई की विधि।

परिचय:- राजस्थान तथा गुजरात मेथी पैदा करने वाले राज्यों में अग्रणी है। 80 फीसदी से अधिक मेथी का उत्पादन इन दोनों राज्यों में होता है। इसकी खेती मुख्यतः रबी मौसम में की जाती है, दक्षिण भारत में इसकी खेती बारिश के मौसम में की जाती है। यह औषधीय गुणों से भरपूर भोज्यपदार्थ है। इसका उपयोग […]

हर्बल एवं पशुपालन विशेष साप्ताहिक विवरण।

नमस्कार मित्रों हम पुनः उपस्थित हैं फसलबाज़ार के साप्ताहिक विवरण के साथ। साथियों इस सप्ताह हमनें दो नई श्रेणी हर्बल तथा पशुपालन को आप सबके कहने पर शामिल किया। जिसमें औषधीय पौधों की खेती तथा डेयरी उद्योग शामिल है। बहुत अच्छा लगता है आप लोगों के साथ काम करना और जानकारी साझा करना। आप लोगों […]

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