Tag: farming

Fruits

बेल की व्यापारिक खेती, रोग सुरक्षा तथा लाभ।

Anurag ThakurLeave a Comment on बेल की व्यापारिक खेती, रोग सुरक्षा तथा लाभ।

परिचय:- बेल, शुष्क क्षेत्रों में फलो के उत्पादन की सबसे बड़ी समस्या है जल की कमी। ऐसे में बहुवर्षीय फल वृक्ष को कम जल की आवश्यकता होती है। कम सिंचित क्षेत्रों में बेल की खेती आसानी से की जा सकती है। आज लोग औषधीय फलों के प्रति अधिक जागरूक हो गए हैं, ऐसे में इससे […]

Spices

हींग की भारत में खेती, इस्तेमाल तथा औषधीय गुण।

Anurag ThakurLeave a Comment on हींग की भारत में खेती, इस्तेमाल तथा औषधीय गुण।

परिचय:- तेज़ गंध से भरपूर तथा छोटे कंकड़ की तरह दिखने वाले हींग की बहुत थोड़ी सी मात्रा खाने का स्वाद बदल देती है। मसाले के प्रदेश भारत के रसोई घरों में रहने वाली यह एक आवश्यक और लोकप्रिय मसाला है, इसका इस्तेमाल भारत के हर प्रान्त में होता है। तेज़ गंध वाले इस मसाले […]

Fruits

मखाना की खेती, फायदे एवं व्यापारिक लाभ।

Komal JhaLeave a Comment on मखाना की खेती, फायदे एवं व्यापारिक लाभ।

परिचय:- मखाना का नाम आखिर किसने नहीं सुना है? भारत में मखाने की खीर और नमकीन को बड़े चाव से खाया जाता है, आख़िरकार ये स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी है। तो आईये जानते है, कैसे होती है मखाने की खेती और इसके पैदावार एवं व्यापारिक लाभ के बारे में। मखाना की खेती जलीय […]

Kutir Udyog

मसाला उद्योग, मशीनरी एवं व्यापारिक लाभ।

Anurag ThakurLeave a Comment on मसाला उद्योग, मशीनरी एवं व्यापारिक लाभ।

परिचय:- मसाला, भारतीय भोजन में मसालों का स्थान हमेशा से ही महत्वपूर्ण रहा है। भारतीय भोजन की पहचान इसमें डाले गये मसालें और इसके सुगंध से ही है। भारत सदा से मसालों का सबसे बड़ा बाज़ार रहा है। आज के व्यस्त दिनचर्या में लोग पिसे हुए मसलों का अधिक उपयोग करते हैं। ऐसे में यह […]

Kutir Udyog

सेमल या सेमर के वृक्ष के गुण तथा उसके लाभ।

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परिचय:- सेमल अथवा सेमर का वृक्ष उन पेड़ों में से है, जिनका उपयोग लंबे समय से भिन्न-भिन्न कार्यो के लिए मनुष्य के द्वारा लगातार किया जा रहा है। यह कुदरती रूप से उगने वाला वृक्ष है जिसमें लाल रंग के फूल लगते हैं। इसका फल केले के आकार का होता है, जो प्रारंभ में हरा […]

Kutir Udyog

पत्तल बनाने की मशीन, लागत एवं फायदे।

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परिचय:- आज हम बात करेंगे दोना-पत्तल मशीन की और इसे कैसे लगाते हैं। सबसे पहले बाजारों में इसके मांग की बात करते हैं। शादी,पार्टी, होटल, ढाबे आदि में पत्तलों का बड़े पैमाने पर प्रयोग किया जाता है। इससे इसके बढ़ते बाजार का अंदाजा लगाया जा सकता है। लोकप्रियता के कारण:- पत्तल के लोकप्रिय होने का […]

Crops Grains

काला चावल (किसानों का काला हीरा) की खेती तथा व्यापार।

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परिचय:- काला चावल, औषधीय गुणों से भरपूर यह चावल बड़े से बड़े रोग भगाने में अत्यंत उपयोगी है। इसमें मोटापा कम करने का गुण भी समाहित है। यह एक अनोखा चावल है जिसका नाम है चाक हाओ अर्थात (काला चावल)। धान की खेती की विशेष जानकारी के लिए ये लिंक पढ़ें। उत्पत्ति:- इस अनोखे और […]

Spices

सौंफ की उन्नत खेती, पैदावार एवं व्यापारिक महत्व।

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परिचय:- सौंफ एक प्रमुख मसाला फसल है, व्यावसायिक रूप से इसकी खेती वर्षीय जड़ी बूटी के रूप में की जाती है। खाद्य के रूप में इसका उपयोग अचार बनाने तथा सब्जियों में जयका बढाने में किया जाता है। सौंफ का उपयोग त्रिदोष नाशक औषधि के रूप में भी किया जाता है। इसकी औषधीय गुणों के […]

Spices

अजवाइन की खेती, उन्नत किस्में एवं व्यापारिक लाभ।

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परिचय:- अजवाइन एक अत्यंत उपयोगी और महत्वपूर्ण मसाला है। यह औषधीय गुणों से भी भरपूर है। इसकी खेती सीधे तौर पे औषधीय फसल के रूप में की जाती है। अजवाइन का पौधा झाड़ीनुमा होता है, यह धनिया कुल की प्रजाति का पौधा है। इसके दानो में कई तरह के खनिज तत्वों का मिश्रण पाया जाता […]

Spices

बड़ी इलायची की खेती, पैदावार एवं व्यापारिक लाभ

Komal JhaLeave a Comment on बड़ी इलायची की खेती, पैदावार एवं व्यापारिक लाभ

परिचय:-  बड़ी इलायची जिसे काली इलायची भी कहा जाता है, भारत का  एक प्रसिद्ध मसाला है। यह विश्व का तीसरा सबसे महंगा मसाला है, जिसकी कीमत वैनिला और केसर से भी अधिक है। नेपाल  इसके  उत्पादन में अग्रणी देश  है। काली इलायची का स्वाद कपूर और पुदीने की सुगंध के जैसा गहरा धुएं सा होता है। औषधीय […]

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