शलजम की खेती, व्यापारिक महत्व तथा पैदावार।

परिचय:- शलजम शरद-ऋतु की फसल है। शलजम भारत में उगाई जाने वाली लोकप्रिय सब्जियों में से एक है। इसकी फसल को लगभग सभी प्रकार की भूमि में उगाया जा सकता है। ठण्डी जलवायु में इस फसल को उगाया जाता है, यह ठन्ड व पाले सहन करने में सक्षम है। अच्छी बढ़वार के लिये ठन्ड व […]

पत्ता गोभी की व्यापारीक खेती तथा पैदावार।

परिचय:- पत्ता गोभी रबी मौसम की एक बहुत ही महत्वपूर्ण सब्जी है। पत्तेदार होने के कारण हरी सब्जियों में यह उत्तम माना जाता है। इसे पका कर तथा कच्चे रूप में भी इस्तेमाल में लाया जाता है। यह पुर्तगालीयों द्वारा भारत में लाया गया है। इसे बन्धा तथा बंद गोभी के नाम से भी जाना […]

भिंडी की खेती, बुआई का समय कीट एवं सुरक्षा।

परिचय:- भिंडी एक लोकप्रिय सब्जी है। इसे लेडी फिंगर या ओकरा के नाम से भी जानते हैं। इसकी अगेती फसल से अधिक लाभ अर्जित कर सकते है। इसकी खेती भारत के हर राज्यों में की जाती है। भिंडी की खेती वर्ष में दो बार होती है, इसलिए लगभग वर्ष भर भिंडी उपलब्ध रहता है। भिंडी […]

धान पुआल मशरूम अथवा पैडीस्‍ट्रा खुम्‍बी की खेती।

परिचय:- धान पुआल अथवा पैड्डीस्ट्रा खुम्बी भी एक प्रचलित खुम्बी प्रकार है। जिसका उपयोग व्यापारिक मशरुम की खेती में किया जाता है। बाकी मशरूमों की तरह इसे भी हवादार कमरे या शेड में आसानी से उगाया जाता है। यह मुख्यरूप से समुद्रि तटों वाले स्थान पे उगाया जाता है, इसका रंग गहरा तथा स्वाद उत्तम […]

ढिंगरी या ऑयस्टर मशरुम उगाने की पूरी जानकारी।

परिचय:- यह भारत में पाई जाने वाली मशरूम की प्रजातियों में से एक है। इसकी खेती आसान और सस्ती है। ढिंगरी मशरूम में दूसरे मशरूम की तुलना में अधिक औषधीय गुण पाए जाते हैं। भारत के विभिन्न शहर जैसे दिल्ली, कलकत्ता, मुम्बई एवं चेन्नई जैसे महानगरों में इसकी बड़ी माँग है। जिसके फलस्वरूप इसके उत्पादन […]

बटन मशरूम की खेती, बिजाई तथा व्यापार।

परिचय:- मशरूम एक फफूंदी प्रजाति का पौधा है। यह बरसात में हमारे यहाँ यत्र – तत्र देखने को मिल जाती है। जिसका प्रयोग हमारे पूर्वज द्वारा वर्षों से खाद्य पदार्थ तथा औषधि के रूप में की जाती है। यह छत्ते के आकार का होता है, तथा प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों से परिपूर्ण होता है। […]

फसलबाज़ार का हर्बल विशेष साप्ताहिक विवरण।

नमस्कार किसान भाइयों हम उपस्थित हैं पुनः अपने पूरे सप्ताह के साप्ताहिक विवरण के साथ। जिसमें हम आपसे बात करेंगे अपने पूरे सप्ताह पर दिए गए सारे आर्टिकल की। हम एक-एक कर आपको अपने पूरे सप्ताह की विवरणों से परिचित करवाएंगे तथा अपने सप्ताह भर में आपके लिए की गई नवीन कार्यों से परिचित करवाएंगे। […]

गन्ने की खेती, देखभाल तथा इसके लाभ।

परिचय:- गन्ना, भारत की महत्वपूर्ण फसलों में से एक है। यह वाणिज्यिक फसल हैै, गन्ने को नकदी फसल भी कहते हैं। यह चीनी और गुड़ उत्पादन का मुख्य श्रोत है। भारत का स्थान चीनी उत्पादन में दूसरा है। गन्ने की खेती बड़ी संख्या में लोगों को प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष रूप में रोजगार देती है। इसके […]

भारत में अश्वगंधा की खेती, औषधीय गुण एवं इसके फायदे।

परिचय:- अश्वगंधा या असगंधा का वानस्पतिक नाम वीथानीयां सोमनीफेरा है। यह एक महत्वपूर्ण औषधीय फसल है साथ ही यह नकदी फसल भी है। यह पौधा ठंडे स्थानों को छोड़कर अन्य सभी स्थानों में पाया जाता है। मुख्य रूप से इसकी खेती मध्यप्रदेश के पश्चिमी भाग व निकटवर्ती राज्य राजस्थान में होती है। राजस्थान के नागौरी […]

मुलेठी की खेती, औषधीय गुण एवं इसके फायदे।

परिचय:- मुलेठी को सदाबहार झाड़ीनुमा पौधे की श्रेणी में रखा जाता है। इसे यष्टिमधु, मुलहटी अथवा मुलेठी के नाम से जाना जाता है। इसमें गुलाबी, जामुनी रंग के फूल तथा फल लंबे व चपटे होते हैं। यह एक सर्वसुलभ औषधीय गुणों से भरपूर जड़ी है। सामान्यतः मुलेठी ऊँचाई वाले स्थान जैसे जम्मूकश्मीर, देहरादून, सहारनपुर तक […]

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